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Scoville Einheit

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Das ist die Scoville-Skala

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Das sind die typischen Symptome, wenn man mit Chilis in Berührung kommt.

Was ist Scoville ?

Chili-Schärfe-Tabelle / Scoville-Skala

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Wovon hängt der Grad der Schärfe ab?

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Scoville-Einheiten – Ein Maß für die Chili-Schärfe

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Woher kommt Chili?

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Daher kann man sie messen — und zwar mit der Scoville-Skala. Ein Scoville-Grad von 0 entspricht keiner Schärfe.

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